• 五险一金
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 包吃包住
• 技能培训
• 节日礼物

岗位职责：
1. 全面负责西餐厅日常运营管理，落实品牌服务标准，保障自助早餐、零点西餐、宴会、下午茶等各项服务品质，达成餐厅营收、宾客满意度目标。
2. 负责现场服务督导，餐前检查、高峰期现场管控；统筹人员排班、岗位分工，负责团队的培训、带教、绩效考核与员工激励，搭建稳定的服务团队。
3. 联动西厨房团队，做好前厅后厨沟通，把控菜品出品、上菜节奏；收集宾客对菜品、服务的反馈，及时同步厨师长与餐厅经理。
4. 独立处理宾客投诉、现场突发事件，维护客情关系，提升宾客体验，维护酒店品牌形象。
5. 管控餐厅物资、餐具、耗材盘点，做好成本管控；监督餐厅环境卫生、食品安全、设备日常巡检，落实食安规范、消防及酒店安全管理制度。
6. 协助策划、执行餐厅推广活动，跟进活动落地；做好客史维护，挖掘散客、住店客消费潜力；定期汇总运营数据，向餐饮经理汇报餐厅经营情况。
7. 协调酒店跨部门工作，保障餐厅顺畅运营。
任职要求：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先；3 年及以上五星级酒店西餐厅 / 咖啡厅前厅管理经验，同岗位经验优先。
2. 熟悉西餐全套服务流程、酒水知识、自助餐运营；了解洲际品牌标准者优先，具备基础英语口语沟通能力。
3. 具备团队管理、员工培训能力，擅长现场管理，抗压能力强，可接受餐饮轮班、周末及节假日上班。
4. 熟悉食品安全、餐饮卫生规范，有成本管控意识；优秀的沟通协调、临场应变能力，能妥善处理各类客诉。
5. 认同高端酒店服务理念，职业素养良好，责任心强，有较强服务意识。

   七鲤古镇项目位于章贡区水东镇七里村，赣州古城的东侧、贡江江滨，东与赣县章贡村交界，南接贡江与沙河镇相望，距赣州城区约3.5公里，规划区总面积约100公顷。项目用地面积1571.93亩，投资25.23亿元，为投+建+营一体化经营模式。  中交七鲤古镇(赣州)文化旅游有限公司隶属于特大型建筑类央企“中国交建”三级项目公司，与“赣州市章贡区文旅集团”、“浙江中青旅”联合组建。负责该项目的投融资、设计、建设、运营维护等工作。  项目以“宋窑古埠，幸福七鲤”为主题，分为门户文创休闲区、瓷窑文化会展区和古镇风情度假区三大区域，依托“瓷窑、漕运、庙会、客家”四大文化精要，致力打造“红三角”绿色经济圈的首席文化型古镇目的地、赣南首席休憩度假综合体和赣州首个商务文创示范区。