岗位职责:
1. 负责厨房食材的前期处理工作,包括清洗、切配、腌制等准备工作。
2. 协助厨师完成菜品配份及出餐前的各项辅助任务,确保出餐效率。
3. 保持所辖区域的清洁卫生,按规范进行设备与工具的清洁维护。
4. 根据厨房流程要求,完成调料准备、餐具整理及其他支持性工作。
5. 执行上级交办的各类厨房协助任务,保障整体烹饪工作有序进行。
任职要求:
1. 熟悉厨房基本操作流程,具备一定的食材处理经验。
2. 身体健康,符合食品卫生相关从业要求。
3. 吃苦耐劳,能适应快节奏和高温的厨房工作环境。
4. 具备良好的执行能力和团队协作意识,服从工作安排。
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七鲤古镇项目位于章贡区水东镇七里村,赣州古城的东侧、贡江江滨,东与赣县章贡村交界,南接贡江与沙河镇相望,距赣州城区约3.5公里,规划区总面积约100公顷。项目用地面积1571.93亩,投资25.23亿元,为投+建+营一体化经营模式。 中交七鲤古镇(赣州)文化旅游有限公司隶属于特大型建筑类央企“中国交建”三级项目公司,与“赣州市章贡区文旅集团”、“浙江中青旅”联合组建。负责该项目的投融资、设计、建设、运营维护等工作。 项目以“宋窑古埠,幸福七鲤”为主题,分为门户文创休闲区、瓷窑文化会展区和古镇风情度假区三大区域,依托“瓷窑、漕运、庙会、客家”四大文化精要,致力打造“红三角”绿色经济圈的首席文化型古镇目的地、赣南首席休憩度假综合体和赣州首个商务文创示范区。