• 五险一金
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 包吃包住
• 技能培训
• 节日礼物

岗位职责

负责中餐厅厅面日常运营管理，统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，落实酒店服务标准、卫生及食品安全规范，保障零点、宴席、包厢接待有序开展。
负责班组人员排班、现场督导、在岗培训，带教服务员，提升团队服务能力，做好员工日常工作督导。
做好前厅与后厨沟通衔接，把控出菜节奏；及时接待宾客，妥善处理客诉与现场突发事件，维护宾客体验与酒店品牌形象。
管控餐厅物资、布草、餐具领用，做好盘点，控制物料损耗；落实设施设备巡检，发现问题及时上报维保。
协助餐厅经理完成营收跟进、客户维护，收集宾客意见，持续优化服务；完成上级交办的其他工作。
任职要求

大专及以上学历，2 年及以上酒店中餐厅主管 / 领班同岗经验，洲际等国际联号酒店经验优先。
熟悉中餐包厢、宴会全套服务流程，掌握餐饮食品安全知识，熟悉宴席接待流程。
具备良好现场管理、沟通协调及客诉处理能力，有团队管理、员工培训经验。
形象得体，服务意识强，执行力佳，可适应餐饮倒班、节假日轮班。
熟悉酒店餐饮管理基础工作。

   七鲤古镇项目位于章贡区水东镇七里村，赣州古城的东侧、贡江江滨，东与赣县章贡村交界，南接贡江与沙河镇相望，距赣州城区约3.5公里，规划区总面积约100公顷。项目用地面积1571.93亩，投资25.23亿元，为投+建+营一体化经营模式。  中交七鲤古镇(赣州)文化旅游有限公司隶属于特大型建筑类央企“中国交建”三级项目公司，与“赣州市章贡区文旅集团”、“浙江中青旅”联合组建。负责该项目的投融资、设计、建设、运营维护等工作。  项目以“宋窑古埠，幸福七鲤”为主题，分为门户文创休闲区、瓷窑文化会展区和古镇风情度假区三大区域，依托“瓷窑、漕运、庙会、客家”四大文化精要，致力打造“红三角”绿色经济圈的首席文化型古镇目的地、赣南首席休憩度假综合体和赣州首个商务文创示范区。