1.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2.正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3.及时跟踪.检查台面,对不合格的地方进行指正.改正;
4.及时对餐台上菜速度.情况了解,及时催菜;
5.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6.督导服务员认真落实门店规章制度;
7.搞好本班组与其他班组的协调;
8.做好班组员工考勤.培训工作,
任职资格:
1.初中以上文化程度,形象气质佳;
2.日料店服务经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4.热爱服务工作,工作踏实.认真,有较强的事业心和责任感。
维纳斯皇家酒店(柳州市府城中万达广场店)坐落于文昌路与东环大道交汇处,地处柳州市城中区CBD中心,毗邻阳光100、城中万达广场、乌托邦音乐城、万象城、五星百货、柳州科技大学、柳州市人民医院、柳州市政府、柳州奇石馆等高人气地点。酒店配备165间设计典雅、装潢时尚的客房和套房,每间客房的面积在40-95平米之间,房内均配备维也纳第七代“愉梦之床”、舒适大浴缸、迷你吧、LED纯平电视和全酒店高速wifi覆盖,且设有地下三层停车场,满足您的一切住店需求。酒店21层设现代化大型会议室、豪华宴会厅及酒店自营的“菊樱精致日本料理”餐厅。浪漫唯美的日式装修风格、食材的鲜甜肥美,让您于观景餐厅享美食的同时,赏尽龙城美景。 酒店一直秉承维也纳集团“绅士般的品味,淑女般的亲切”的服务理念,全心全意为您提供更专业更舒适的商旅服务体验。