收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、有效地与厨房沟通。
6、在培训中协助经理。
7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
8、在员工中实现个人形象和守时。
9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。
10、点单时向客人推荐菜单项目。
11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。
12、使用申请以维持库存水平。
13、安排每周排班表。
14、部门经理缺席时要接管工作。
15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。
16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
17、实施培训方案和计划。
18、较强的餐饮酒水知识。
19、锻炼与客户交往的技能。
20、领导者资格。
21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。
22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。
23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
24、知道并了解所有单杯葡萄酒。
25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。
26、餐饮总监可能安排的其他工作。
【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少1-3年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少1年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--有限服务中档酒店
50-99人
私营．民营企业
酒店坐落江苏省淮安市，江苏中北部，江淮平原东部。地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，南京都市圈紧密圈层城市，淮河生态经济带首提首推城市，坐落于古淮河与京杭大运河交点，处在中国南北分界线“秦岭-淮河”线上，拥有中国第四大淡水湖洪泽湖，是全国文明城市、国家历史文化名城、国家卫生城市、国家园林城市、国家环境保护模范城市、国家低碳试点城市、中国优秀旅游城市。为淮扬菜的主要发源地之一，成功入选“世界美食之都”，是江淮流域古文化发源地之一。酒店位于清江浦区淮安市的主城区，东接淮安区，西、北靠淮阴区，南连洪泽区，位于淮安市地理位置中心。清江浦区古黄河、里运河、大运河、淮河入海水道四水穿城，区内公路、铁路、水路四通八达，京沪、宁淮、宁连等多条高速在境内交汇，新长铁路纵贯全境，京杭大运河等多条流域性航道通江达海，紧邻淮安民航机场，交通十分便利，是苏北重要的区域性交通枢纽。酒店所秉承的简约之美理念以及高品质服务原则，与万枫酒店的历史一脉相传。酒店有157间客房，标准间、豪华间、套房等房型一应俱全，实木地板，中央空调，洁净新风，恒温卫浴，锦绒被褥，活力健身，自助洗衣。可以满足不同旅客的住宿需求。酒店设有小型会议室1个，可满足14人的会议需求，咖啡西点，生活超市，可以满足不同旅客的办公需求。酒店提供自助早餐，可以满足旅客的餐饮需求。酒店绚极于繁华而不浮于繁华，似奢而不华；归于清欢而不陷于平淡，似淡而实雅！酒店为江苏傲泓酒店管理集团自持物业，引进国际先进的星级酒店经营理念，聘请万豪集团专业运营团队管理。以城市运营的姿态，统一规划、统一运营、统一管理，长效化运作，为宾客提供会议接待、客房餐饮等全方位、高标准、多元化的至臻服务。Located in the heart of Qingjiangpu District, Fairfield Huai\'an is the first Marriott Hotel in Huai\'an City which is the prefecture-level city in northern Jiangsu province. Our hotel sits in downtown area, placing you near famous Xinya plaza shopping mall, Gold eagle plaza shopping mall. Sample delicious breakfast at our hotel restaurant, including Omelets, bacon,local noodles have joined our long list of morning favorites including fresh fruit, yogurt and sweet breads and overlooking the city. Business and leisure travelers appreciate our 60 square meters of dynamic event space for conferences and training. Wind down a satisfying day in downtown area with an exhilarating workout in our modern fitness center. Discover refined function in stylishly appointed hotel rooms featuring contemporary essentials like the ultra-comfortable Fairfield Signature Sleep Experience and striking views of the city. Experience the storied travel destination of Hua\'ian when you stay at Fairfield Huai\'an.
