岗位职责:
1.协助砧板厨师长完成食材的切配,掌握基本的切配技术。
2.根据菜单要求,确保各类食材的切配规格标准化。
3.负责食材的初加工及保鲜储存工作。
4.负责每日食材的验收及库存管理。
5.合理控制食材成本,减少浪费。
6.严格执行食品安全及卫生管理制度。
7.完成公司领导交办的其他工作。
任职要求:
1.高中及以上学历,有酒店同岗位工作经验的可适当放宽学历要求。
2.熟悉砧板工作流程,了解食品安全与卫生管理规范,能严格执行相关标准。
3.工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京延庆冬奥村度假酒店是冬奥场馆之一,由北控置业集团倾心打造。酒店坐落于海拔935米的风光秀丽的海陀山森林自然保护区核心位置,距离北京主城仅90公里,约90分钟舒适自驾半径。酒店采用低层、高密度的“山村”式建筑布局,半开放式建筑庭院依山而建,既展现北京四合院的文化特色,又不破山型、不夺山景。酒店共设有702间温馨舒适的客房,每间客房都根据不同朝向的景观和面积进行合理规划,每一次入住都将收获不同的惊喜。临窗而立,可将燕山山脉的蓝天、林海、雪原等美景尽收眼底,近距离感受远离城市喧嚣的静谧。 2022年冬奥会及冬残奥会期间,酒店接待了多国多位运动员及随队官员。奥运会结束后,酒店将向社会开放。现诚邀各位有识之士加入“更快、更高、更强——更团结”的梦想之源、激情之地——北京延庆冬奥村度假酒店,与我们一起坚持努力成长,与梦想一起奔跑;开拓人生的舞台,走出生命的精彩!