职位描述
招聘人数:1人
岗位概述:
1、确保热厨的顺利运作。
2、负责热厨部工作,组织和指挥烹饪工作,做好劳动力调配,根据每个厨师技术专长,合理安排工作
岗位职责
1、提供餐饮服务。
2、分类及储存食品,原材料。
3、提供每日自助餐及散点。
4、管理热厨的运作,确保员工理解及执行酒店的制度。
5、查看每日汤类及肉汁准备情况,以及质量能否达到标准。
6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修。
7、熟悉和掌握厨房备料情况。
8、确保菜肴的制作质量,并不断提高。
9、合理安排好人手。
10、合理控制成本,控制菜肴的制作成本。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南昆山慕思嘉华温泉酒店由广东华源集团投资兴建,广东嘉华酒店集团管理。酒店坐落于惠州市龙门县永汉镇麻布水库地段慕思嘉华美泉谷基地内,毗邻誉为“北回归线上的绿洲”的国家级南昆山旅游风景区,是人们梦寐以求的养生胜地。酒店是一家按照五星级标准建造的度假酒店,设有A、B楼及12栋别墅,拥有400多间各式豪华客房、温泉客房、亲子房,全部配置知名慕思寝具及智能房控设备。可同时容纳超过1000人会议及800人宴会的无柱大宴会厅、四个多功能会议室,中、西特色餐厅及全景大堂吧,装饰典雅的棋牌室、KTV、SPA水疗,可满足各种度假、商务会聚需求。泉谷无边际泳池、室内恒温泳池、儿童游乐池、戏水屋等多个泳池一应俱全,更设有超过50个露天及溶洞区各式温泉泡池、功能池,1000多平方温泉溶洞区,神秘的叠瀑式淋泉浴。