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【岗位职责】
1、掌握北方的点心及面包的制作技术，擅长包饺子、北方面包和葱油饼。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。
【岗位要求】
1、 熟练面点制作工艺及高超技能，擅长北方面点优先。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
茂名浪漫海岸国际旅游度假区位于茂名滨海新区博贺镇尖岗管理区，是国家AAAA级旅游景区，广东首席“爱”与“浪漫”主题的度假区。度假区依山傍海，拥有俊山、奇石，椰林、银滩、海湾、礁岛、渔港等得天独厚的自然及人文资源。拥有5.3公里私属海岸，海滩沙质洁白，宽阔平缓，海水清澈，充满东南亚异域风情。 景区内拥有顶级奢华的国际知名品牌酒店温德姆和喜来登酒店，以及浪漫温馨的度假酒店，配套完善、服务一流，是集住宿餐饮、旅游观光、休闲度假、美食海鲜、海上娱乐、商务会议、婚礼庆典、拓展训练等为一体的综合性旅游度假区。 浪漫海岸为您提供优秀的发展平台，良好的福利待遇，优异的工作环境。浪漫海岸全体员工欢迎您的加入！联系方式联系人：人力资源部李先生座机号码：0668-5392210 联系电话：17693553081（微信同号）简历邮箱：luozhengxi@gdwanlv.com到达路线高铁：乘坐高铁到茂名站转公交车K9线至浪漫海岸公交站。公交：乘坐市内公交K9线公交在浪漫海岸公交站。温馨提示：请携带一寸彩色照片一张、身份证原件及复印件、个人简历、资历证明等相关证件复印件。福利待遇-酒店提供社保、单休、带薪年假、探亲假、法定节假日- 外地员工将免费享受景区提供的宿舍- 酒店为您提供优质的免费工作餐（三餐）- 酒店提供免费的制服和工鞋- 酒店配备多功能的文娱活动室- 我们定期开展丰富的员工团队活动- 酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划- 为您的个人成长和职业发展提供无限的机会- 提供有竞争力的薪酬与福利- 吸引并留住最优秀的人才- 承诺将努力促进员工的职业发展- 提供内部的调动和晋升机机会
