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岗位职责
1、及时准确核算酒店各营业部门的经营成本,并出具成本报告。
2、根据酒店的相关成本控制制度,按工作流程进行成本控制。并向餐饮等部门提供成本数据及相关建议。
3、参与餐饮部采购的海鲜、蔬菜、粮油等物品价格的市场调研,了解采购物品的价格变动情况和品质标准。
4、根据各部门的消耗情况,制定物品合理的库存量,使存货资金占用保持合理水平。
岗位要求
1、二年以上高星级酒店成本控制管理工作经验;
2、具有较强财务管理和沟通能力;
3、熟练操作财务软件以及办公软件;
4、大学毕业或相等学历,会计和管理方面的学历及职称。
文演建国饭店由江西文演企业管理服务有限公司投资兴建,委托酒店行业标杆,最具国际化氛围的民族酒店品牌建国首旅集团管理,酒店坐落于江西南昌红谷滩CBD区,是一家集高端客房、大型餐饮、宴会厅、文化体验、健康养生、户外运动于一体的五星级高端酒店。酒店设有各类豪华客房、室内恒温游泳池,特色风大餐厅、康乐设施等。