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渔港海鲜是由厦门荣华国际水产和在泉州地区有着30年发展历史的餐饮品牌——绿岛国际酒店合作,共同打造的一个餐饮品牌。
厦门荣华国际水产拥有自已的海鲜供应链,在福建罗源有鲍鱼养殖基地,海南有东星斑养殖基地、漳浦有大龙胆养殖基地、东山岛有巴浪鱼养殖场;有自已的鱼船出海捕捞、有鱼排及海钓野生捕鱼团队,在厦门有大型活鲜暂养基地。拥有完整、科学的质量管理体系,是闽南地区海鲜品种最齐全,最有性价比的水产公司。
绿岛国际酒店在闽南地区深耕30年,菜品有1200多道,且道道精彩,深受广大消费者的赞赏,素有“穿在石狮,食在绿岛”的美誉。并先后荣获“中华餐饮名店”、“全国餐饮业优秀企业”等荣誉称号。同时,还上过代表着美食最高殿堂的《舌尖上的中国》。两家共同打造的渔港海鲜酒楼,既是一家海鲜博物馆,也是一家美食博物馆。
渔港海鲜整个厨师团队由绿岛国际酒店厨师打造,主打闽粤菜与各色海鲜。
渔港海鲜营业面积约5000平方米左右,一楼有闽南地区最大的海鲜池,二至四层有各色豪华包厢46个,2个宴会大厅,12楼豪华宴会厅可接待40桌以内各类的宴会,3楼有一个多功能宴会厅可摆15桌。
渔港海鲜位于钻石大酒店1楼-5楼,渔港海鲜地处历史文化名城泉州市丰泽区领SHOW商业圈,离泉州客运汽车站1.1公里、距泉州动车站仅23分钟的车程(12公里)、距晋江机场25分钟车程(13公里)。