1.按时完成员餐菜单出品工作员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
2.确保根据所设定的政策和方针,最大化地减少食品浪费。
3.烹制菜肴时,确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品的质量达到标准。
4.紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济及时的食品制作。
5.按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。
6.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。
7.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器确保员餐工作场所始终干净整洁。
8.当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。
9.负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。
10.当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。
11.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序完成任何其他合理的职责和被指派的职责岗位要求:
12.具有一定的厨房工作经验。
13.较强的团队合作意识和管理能力,强烈的责任感及自我激励能力。
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竹茶舞, 画中境探索安且吉兮之境 安吉英迪格酒店坐落在浙江省安吉县--国家级生态旅游县的灵峰旅游度假区中,四周群山环绕,翠竹绵延,茶苑飘香,是逃离喧嚣都市生活的理想之地。从酒店步行可至千年古刹灵峰寺,驱车5分钟即可到达蔓塘里大地之光景区。您可在此徒步,探索茂林深处的隐藏“打卡点”,亦可闲适慢跑,尽享天然氧吧的清新自然,在这片忘忧之地冥想放空,恢复活力。酒店距离杭州仅一个小时的车程,距离上海仅两个半小时的车程。 酒店室内设计由备受赞誉的泰国设计事务所P49 Deesign操刀,将安吉本地的竹与茶、灵峰寺等元素以及昌硕文化的精髓融入每处设计与艺术品中,竹茶舞, 画中境的缩影跃然眼前。 酒店拥有142间豪华宽敞的客房和套房,从昌硕之金石艺术、白雪覆盖下的安吉以及安吉白茶中汲取设计灵感,打造兼具自然风韵和现代舒适的下榻空间,细节处可见充满本地风情的邻间文化。开窗见景,让身心沉浸于灵峰山的静谧风光中,远离城市里钢筋水泥的桎梏。 酒店其它设施与服务包括先进的健身设施,露天泳池、儿童专属俱乐部、有机花园,共计600多平方米灵活的会议空间,以及一家餐厅、四个包厢、一个屋顶酒吧和一间地下酒吧。