餐厅服务员
4千-5千
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发布于 11-06
餐厅服务员
4千-5千
上海 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

责任概要:

按照餐饮质量、服务和卫生标准,以亲切和专业的态度服务客人。对客人和同事积极热情,确保每位顾客得到美好的用餐经历与体验。

工作职责:

1、遵守酒店的政策和程序

2、在工作日工作时间内汇报

3、遵从衣着标准穿着制服并汇报

4、团对合作

5、遵守安全政策确保安全的工作区域

6、尊重由经理和主管提出的所有合理的与工作有关的要求,以完全达成顾客在酒店期间要求和服务,即使此工作可能超出你的正常范畴

7、因任何理由离开岗位时,与主管汇报交代

8、确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:

• 开档前,检查岗位,清洁桌椅,准备盐,胡椒,糖,烟灰缸,花束,灯具,餐具和玻璃制品

• 根据工作要求和计划完成必须的开档和收档工作

• 准备好工具:托盘,笔,口布和开瓶器等

• 对部门各项信息有全面的认识,包括营运时间,各项活动,菜单,菜式调料,分量和制作方法.时刻准备明确的回答顾客的问题,并做好记录

• 当接下顾客定单,采用建议销售技巧,积极主动

• 掌握相当的饮料,烈酒和红酒服务知识

• 确保所有产品新鲜

• 参加必需的会议和培训

• 遵照严格的销售政策,法律和程序

• 学习和遵守员工培训手册

9、高效的提供服务:

• 迎宾并安排客人就坐

• 说明并推销每日特价

• 准确的下餐单

• 有效的利用托盘和托盘架 

• 快速的为客人写餐单

• 确的处理付款方法

• 快速的清洁工作区和重新布置

• 与客人谈论有关的餐饮产品

10、通过确保以下内容高效的提供饮品服务:

• 按规范提供热的咖啡和茶

• 力争保持酒店的高标准,特别注意酒店会员及其它贵宾的重要性

• 提供礼貌待客的服务, 对客人的要求和投诉做出积极反应。

• 及时将客人的喜好和要求通知到厨房和客房部,履行我们的承诺

• 详细了解酒店附近的各个地方,如:餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所

• 按照酒店政策,处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。

• 尽量减少成本花费

比比竞争力
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公司地址
上海市浦东新区南汇新城镇银兰路128号
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职位联系人
严女士
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人事专员

严女士 · 人事专员

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 住房租赁--服务式公寓
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 品牌介绍“斯贤公寓”为斯南系列酒店品牌中一员,系港城集团打造的高端长租公寓品牌。品牌所有方为上海港城集团。该品牌致力于提供国际标准的人性化服务,为每一位客人打造舒适和私密的尊贵宜居体验。 公寓的设计与选材施工上均严格要求,须达到国际水准。同时与小米品牌合作,让客人得到智慧家居的体验。居住配套方面,配置近 1 千平米左右的公寓专属大堂会所区,包含前台、餐厅、共享空间、室内儿童活动乐园、多功能活动室、健身房、台球室,与项目范围内餐饮、金融、教育、娱乐等多样性商业配套相结合,打造客人对高品质居所的追求。 
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