• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住

责任概要:
协助厨师长管理厨房日常运作，监督菜品制作流程，确保食品质量、卫生标准及出餐效率，带领团队高效完成餐饮服务需求。
工作职责:
1、监督各厨师工作流程，确保按时、按标准完成菜品制作。
2、检查食材预处理、烹饪及装盘质量，对不符合标准的出品及时纠正。
3、协调宴会、自助餐及零点订单的备餐安排，合理分配工作任务。
4、监督厨房清洁消毒工作，确保符合食品安全及酒店卫生规范。
5、检查设备使用安全，及时报修故障，避免操作隐患。
6、协助厨师长控制食材成本，减少浪费，合理使用边角料。
7、每日检查库存情况，确保原料新鲜充足，避免断货或积压。
8、指导厨师及帮厨按标准操作，提升团队技能与效率。
9、协助新员工培训，确保其快速适应岗位要求。
10、快速响应客人的特殊需求（如忌口、加急菜品等），协调厨房灵活调整。
11、处理突发问题（如设备故障、人手不足），确保服务不间断。
12、参与菜单试菜及部分菜品研发。
13、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
14、制作各种特色食品。
15、向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。
16、必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。
17、保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具、设备和包括烤箱在内的用品的卫生、运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
18、清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。
19、完成厨师长交办的其他任务。

 品牌介绍“斯贤公寓”为斯南系列酒店品牌中一员，系港城集团打造的高端长租公寓品牌。品牌所有方为上海港城集团。该品牌致力于提供国际标准的人性化服务，为每一位客人打造舒适和私密的尊贵宜居体验。 公寓的设计与选材施工上均严格要求，须达到国际水准。同时与小米品牌合作，让客人得到智慧家居的体验。居住配套方面，配置近 1 千平米左右的公寓专属大堂会所区，包含前台、餐厅、共享空间、室内儿童活动乐园、多功能活动室、健身房、台球室，与项目范围内餐饮、金融、教育、娱乐等多样性商业配套相结合，打造客人对高品质居所的追求。