【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
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你的综合竞争力排名为第
名
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小镇内共有 5 家酒店,704 间房,均配有自助早餐,可满足不同住宿需求。 和合酒店是年年红家居(国际)集团旗下的以“红木文化”为主题的精品酒店,致力于倡导“养生”理念,将品质追求融入青山绿水间,为宾客提供轻松、自然、舒适的旅居体验。和合酒店拥有豪华套房、商务标准房、商务单人房各式舒适客房223间,房间内所有配套家具全部由集团内部生产事业部专门定制、整装,体现“人与自然和谐相处”的设计理念。同时还配备高档床垫、质量上乘的床上布草、品质保障的洗漱用品、日常必须的生活用品。所有房间24小时无线网络覆盖,且配备液晶电视、客房电话、UPS不间断电源等等。酒店一楼设有自助早餐厅,可同时容纳180人用餐。酒店区域附近还设有多个功能区,包括棋牌室、茶室。在如此情境中,不妨在茶室沏一壶青茗,听一曲禅音,静静的沉浸在这禅意之中;不妨约上三五好友在棋牌室叙上一叙,释放生活压力,静品生活乐趣。 河幕云栖度假酒店是以“红木文化”为主体的中高端亲子酒店,致力于倡导"养生"理念,打造一个清心的坏境为宗旨,让客人可以找到这里找到一个在喧哗的城里失去的精神家园。酒店共有各类亲子豪华客房和亲子行政楼层客房99间,所有房间按loft户型设计,内部装修温馨典雅,致力于为宾客营造一个明亮、宽敞、轻松舒适的度假体验。 番唐酒店是古与今的激情碰撞,是传统与现代的巧妙衔接。酒店客房有豪华庭院房、江景房、亲子房、棋牌房、行政套房等多种房型,共174间客房,可满足宾客各种出行需求。每间客房均配备智能控制系统、高速无线网络、液晶电视等。同时还配备高档床垫、质量上乘的床上布草、品质保障的洗漱用品、日常必须的生活用品。酒店一楼的番唐创新餐厅设120余个餐位,为住店宾客提供自助早餐。一园一池皆妥帖,一廊一阁无倾倚,楼台亭舍,花木竹石,无不精美。 心香酒店“心香”二字取自丘处机《爇心香》,意指真诚的心意。酒店致力于为匆匆旅行和忙碌生活中的人们,提供休憩场所,休闲娱乐。酒店设有江景房、园景房、棋牌房、套房等不同房型共136间。宾客可从房间内的私人阳台,凭栏眺望蜿蜒壮丽的衢江和酒店花园及树林草坪,或欣赏龙天小镇4A景区迷人景观。酒店餐饮包括自助餐厅及大堂吧。自助餐厅可同时容纳180人用餐。大堂吧可为宾客提供各类酒水饮料及美味甜点,还另设有户外茶吧,以供品茗。或邀三五好友围炉煮茶。酒店七楼还拥有一个宴会厨房,为400平方米的临江宴会活动空间提供美味服务,该厅最多可同时容纳400人,可用于举行各类大型宴会及商务会议。 童心亲子酒店则宛如一座为家庭打造的童趣王国,以沉浸式的设计语言将童真想象注入每个角落。这家以童趣为主题的亲子酒店,从踏入大堂的瞬间就能感受到扑面而来的欢乐氛围,色彩明快的卡通元素与温馨的家居布置巧妙融合,为亲子家庭构筑起充满想象力的住宿空间。 鸽林童话餐厅专注绿色生态,主要食材来自小镇生态园,用行动践行着人与自然和谐共生的理念,打造别样的生态美食之旅。