员餐主管
3.5千-6千
停止招聘
发布于 2023-10-10
员餐主管
3.5千-6千
长沙 | 1年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作范围:

协助主厨管理运营整个员餐厨房,直接汇报主厨

1.确保及时到岗以便提前做好准备工作。

2.保持良好的仪容仪表并代表酒店的最高标准。

3.通过热情、友好的微笑和娴熟的业务技能为顾客提供优质、专业的服务。

4.  负责跟进检查本部门的每日记录表格。


职责概述 :

1. 协助主厨,研制菜肴的新品种和更换菜谱。

2. 协助主厨,严格控制食品成本,搞好各种原材料的充分利用,严把食品质量关。

3. 严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量

4. 负责所需要原材料的计划、定购、领用。

5. 虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足各种合理的员工要求

6. 检查厨师的工作程序,发现问题及时指出纠正。

7. 协助主厨,监督落实消防安全条例及食品安全卫生制度。

8. 保证厨房设施设备的正常运作和保养

9. 做好监督厨师的出勤记录,检查各班组的卫生情况及厨师的仪容仪表。

10.负责下属员工的培训,协调各部门,加强团结协作。


其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:18-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
黄花镇长沙湘域国际广场A3栋
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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 长沙机场voco酒店是由湖南湘晟商业管理有限公司斥巨资打造,作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌特许经营管理。地理位置优越,交通便利,座落于黄花国际机场正对面,位于机场大道与大元路交汇处西南角,湘域国际广场核心商业圈中心位置,是机场周边首家豪华国际品牌酒店。
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