联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1.) 负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2.) 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3.) 定期深入各部门听取汇报并检查工作况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
4.) 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5.) 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
6.) 组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为酒店树立良好的形象和声誉。
7.) 建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
8.) 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
9.) 全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。岗位要求:
1.) 大专以上学历或同等文化程度。
2.) 有3年以上的五星级酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.) 具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.) 身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.) 能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.) 具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
酒店位于云南省大理市海东镇理想邦,直面苍山洱海优美景色,酒店总投资四亿,面积为20,000㎡,酒店院落群已建设投入在运营,拥有七个院落,客房总计75间/套,酒店配套有中餐厅、中式烧烤、咖啡馆、下午茶吧、洞穴酒吧、无边泳池、茶室、多功能会议室、婚礼策划等。纵览无敌海景,恣享休闲时刻。公司旗下有全球第一家以翡翠艺术文化为主题的酒店,从设计到竣工历时六年,力求完美,精雕细琢,只为向世人展示一件风格独具且精美绝伦的杰出作品。大量翡翠原石作为装饰材料出现在大堂、走廊过道、吧台、门头、阳台等位置,同时酒店拥有一颗举世少有的16.8吨翡翠原玉石夜明珠,彰显出酒店的奢华与高贵的气质。这样充满灵感的设计理念,当然少不了壮丽美景作陪。无论你置身酒店哪一间客房,眼前的无边景致都会让你惊奇无比。一望无际的湖水、碧蓝的苍穹、绝美的日出和日落……带来真正的内心平静。室内配套设施绝不让人失望,客房装饰显示出强烈的现代豪华风格,将美感彰显至极致。每间客房平均面积超过100㎡,房内用品均选用BVLGARI, Dyson, Villeroy & Boch, splinterworks, antoniolupi, dornbract等国际品牌。配置中央地暖、空调系统以及中央软水净水系统,打造出私人的华丽静谧空间。另外,酒店提供24小时管家定制化服务,确保你的出行得到最佳安排。