【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团,以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、物业管理与核桃油生产”为六大支柱产业,下属公司七十多家。近几年累计七度以资产总额与营业收入硬指标跻身“中国企业500强”、连续9年荣列“中国服务企业500强”。作为六大支柱产业之一的星级饭店业,已有五星级饭店二十家,分布在北京、福建、重庆、云南、贵州、合肥、宁波、陕西。一个规模庞大、完全自己设计、自行建造、自主经营的酒店集团已呈现在世人面前。 福州世纪金源大饭店是世纪金源集团打造的第一家现代化智能型的五星级涉外旅游商务饭店。饭店坐落于福州商务金融中心——温泉公园路,毗连福州市行政服务中心,紧邻温泉公园及福州广场,交通便利,地理位置优越。福州世纪金源大饭店热诚欢迎您的加盟。