餐饮总监
1.5万-2.5万
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发布于 04-23
餐饮总监
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福州 | 经验不限 | 大专
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。
2.负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。
3.建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。
4.根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
鼓楼区温泉公园路59号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 世纪金源集团是著名实业家、旅菲爱国华侨黄如论先生创办的综合性跨行业国际集团,以“房地产开发、星级大饭店、大型购物中心、金融资本运营、物业管理与核桃油生产”为六大支柱产业,下属公司七十多家。近几年累计七度以资产总额与营业收入硬指标跻身“中国企业500强”、连续9年荣列“中国服务企业500强”。作为六大支柱产业之一的星级饭店业,已有五星级饭店二十家,分布在北京、福建、重庆、云南、贵州、合肥、宁波、陕西。一个规模庞大、完全自己设计、自行建造、自主经营的酒店集团已呈现在世人面前。
福州世纪金源大饭店是世纪金源集团打造的第一家现代化智能型的五星级涉外旅游商务饭店。饭店坐落于福州商务金融中心——温泉公园路,毗连福州市行政服务中心,紧邻温泉公园及福州广场,交通便利,地理位置优越。福州世纪金源大饭店热诚欢迎您的加盟。
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