招聘西餐厅经理_台州温德姆及华美达酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

岗位要求

1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少大专毕业

The Hotel is located in Lvxin Ecological Zone, Taizhou City, Zhejiang Province. It is adjacent to the north of Jiangshan Avenue, the scenic Dayue Mountain in the north, Jingma Reservoir in the south, Overlooking Lion Mountain in the Distance and Bordering on Taizhou Botanical Garden with Dense Vegetation and Superior Landscape Resources.The Total construction area of the Hotel is About 121000m². The total land area is about 54000 m² ; The green space rate is about 18% and The total investment is about 1.23 Billion Yuan.Hotel Guest Rooms: 510 Ramada Hotel Guest Rooms; 116 Guest Rooms in Wyndham Hotel, With a Total of 626 Guest Rooms.Banquet Center: two 1500㎡ pillarless Banquet Halls and one 500㎡ pillarless Banquet Hall.Conference Center: One Theater Lecture hall With an Area of about 2500㎡ and 4 Multi-functional Conference Rooms.Supporting Facilities: Lobby Bar, All Day Dining, Chinese Dining, Executive Lounge.Entertainment Facilities: SPA, Health Center, Indoor Heated Swimming Pool, Coffee Bar, Book Bar, Children's Entertainment Area, Shop, etc.Number of Parking Lots: 104 Ground Parking lots and 364 Underground Garages. 468 Parking Spaces in Total.项目位于浙江省台州市绿心生态区，一江山大道北侧，北靠风景秀丽的大岳山，南临井马水库，远眺狮子山，毗邻台州植物园，植被茂密，景观资源优越。项目总建筑面积约121000m²，用地总面积约54000㎡，约81亩；绿地率约18%，总投资约12.3亿元。酒店客房：华美达酒店客房510间；温德姆酒店客房116间，总计客房数626间。宴会中心：约1500㎡无柱宴会大厅2个，约500㎡无柱宴会厅1个。会议中心：约2500㎡剧院型报告厅1个，多功能会议室4个。配套设施：大堂吧，全日制餐厅，中餐包房，行政酒廊。娱乐设施：SPA，健身中心，室内恒温游泳池，咖啡吧，书吧，儿童娱乐区，精品店等。车位数量：地面停车场104辆，地下车库364辆。共计停车位468辆。