【岗位职责】
1、全面负责黑珍珠星级中餐厅的服务运营管理工作,确保服务品质符合星级标准
2、制定并执行餐厅服务流程与标准,优化顾客用餐体验
3、培训和管理服务团队,提升员工专业素养与服务意识
4、处理顾客投诉与特殊需求,维护餐厅品牌形象
5、协调厨房与前厅工作,确保服务高效衔接
6、监督餐厅日常运营,包括卫生、安全、设备维护等
【岗位要求】
1、具备高端餐饮服务管理经验,熟悉米其林或黑珍珠餐厅服务标准者优先
2、出色的团队管理能力,能带领20人以上服务团队
3、精通餐饮服务流程,具备危机处理与客户关系维护能力
4、对中华饮食文化有深刻理解,能准确传达菜品文化内涵
5、具备优秀的沟通协调能力和抗压能力
6、仪表端庄,普通话标准
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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2018年,长安荟落成于曲江之心西安电影制片厂,毗邻西安地标大雁塔侧。餐厅设计融合复古美学与现代简约,灯带潜行,空间暗隐,营造出既具仪式感又不失松弛舒适的用餐氛围。在食材上恪守“本真自然,择地而取”的原则,深入陕西各地寻觅优质原生食材,坚持使用关中平原的生态食材、秦岭深处的时令山珍,与各地甄选食材融合,旨在呈现一席精致地道的陕西风味盛宴。餐厅以精湛厨艺呈现陕西文化印象菜的精髓,并融入创新理念,旨在满足高端商务客群与资深食客对经典菜系深度体验的挑剔需求。餐厅拥有多年服务经验的专业团队,提供无可挑剔的管家式服务。同时拥有多个设计典雅的私密包间,是举办高端商务宴请与私人庆典的理想之所。