【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作,确保服务品质达到黑珍珠星级标准
2、制定并执行服务流程与标准,监督服务团队的专业表现
3、处理客人投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象
4、负责前厅人员排班、培训及绩效考核管理
5、协调厨房与前厅工作衔接,优化用餐服务流程
6、定期分析运营数据,提出服务改进方案
7、管理餐厅物资设备,控制运营成本
【岗位要求】
1、具备高端餐饮服务管理经验,熟悉米其林/黑珍珠服务体系者优先
2、出色的现场协调与突发事件处理能力
3、精通餐饮服务标准
4、具备优秀的团队管理及培训能力
5、敏锐的服务质量洞察力与持续改进意识
6、良好的商务礼仪素养
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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2018年,长安荟落成于曲江之心西安电影制片厂,毗邻西安地标大雁塔侧。餐厅设计融合复古美学与现代简约,灯带潜行,空间暗隐,营造出既具仪式感又不失松弛舒适的用餐氛围。在食材上恪守“本真自然,择地而取”的原则,深入陕西各地寻觅优质原生食材,坚持使用关中平原的生态食材、秦岭深处的时令山珍,与各地甄选食材融合,旨在呈现一席精致地道的陕西风味盛宴。餐厅以精湛厨艺呈现陕西文化印象菜的精髓,并融入创新理念,旨在满足高端商务客群与资深食客对经典菜系深度体验的挑剔需求。餐厅拥有多年服务经验的专业团队,提供无可挑剔的管家式服务。同时拥有多个设计典雅的私密包间,是举办高端商务宴请与私人庆典的理想之所。