高薪招聘黑珍珠餐厅冷菜厨师
8千-1万
停止招聘
发布于 2023-02-10
高薪招聘黑珍珠餐厅冷菜厨师
8千-1万
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

岗位职责

1.根据客情和菜单,负责烹制各种规格中餐所需冷菜

2.负责原料的领取,加工及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责

3.接收零点定单,及时按规格切配装盘,并向餐厅准确发放。

4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作

5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量

6.随时保持个人,工作岗位及包千区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。

7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁

8.完成主管交办的其它工作任务


任职条件

1.工作勤恳,认真负责

2.具有一定的烹饪知识和食品美学知识

3.刀工娴熟,擅长食品雕刻

4.身体健康、精力充沛


薪资待遇

薪资面议,提供食宿,做六休一,带薪年假

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市西湖区下满觉陇2-1号
导航
职位联系人
李昆龙
综合办主任
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  桂语山房(桂语山房餐饮有限公司)成立于2009年,位于杭州市西湖区满觉陇路。秉持用美食传承中国传统文化的使命,桂语山房创作的创意中国菜,以色味俱佳、古朴精致、富含文化涵养的风格特征,收获顾客及行业的一致好评,被誉为创意中国菜的代表。品牌发展历程①连续五年获评大众点评·黑珍珠餐厅大众点评按照烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度,在百万品质餐厅中进行遴选,连续三年(2018、2019、2020、2021、2022年)将桂语山房评选为“大众点评·黑珍珠餐厅”。②中国必吃TOP50餐厅2017年2月,美团和大众点评通过从全国766万家餐饮商户6亿用户的2亿条真实评价中,评选出桂语山房为“中国必吃TOP50餐厅”。③“这是我吃过最好吃的中餐”2016年G20期间,英国首相特蕾莎·梅在桂语山房用餐后评价:“这是我吃过最好吃的中餐”。英国首相和财政部长、土耳其副总理和总统夫人等知名政要指定要求在“桂语山房”用膳。桂语山房现已接待的国际宾客还包括英国驻华大使、新加坡礼宾司司长、古巴文化部部长、土耳其部长、沙特阿拉伯通信部部长、新加坡总领事等。2018年,对美食品质具有苛刻要求的迪拜亲王,连续5天光顾桂语山房用餐。2019年,迪拜亲王连续12天在桂语山房用餐。④各界名人荟萃之地凭借良好的口碑,桂语山房接待的各界名流还包括:文化界:白先勇、林谷芳、刘若禹、林怀民、赖声川、麦嘉、黄玉郎、王介眉、孟京辉、刘梦溪、陈祖芬、刘芳菲、孟非、宁财神、张纪中等。商界名流:马云、宋卫平、王思聪、南存辉、李书福、吕建明等。娱乐明星:迪丽热巴、谢娜、张杰、朴树、胡歌、刘亦菲、张雨绮、Angelababy、黄晓明、周迅、孙红雷、宁静、陆毅、蔡少芬、袁泉、袁立、李幼斌等。体育明星:孙杨、叶诗文等。发展至今,桂语山房正在成为中国餐饮产业发展的标杆。同时,海外侨民、出国游子将桂语山房当做心系祖国的故乡味道,国际友人、各国政要将桂语山房视为通过美食了解中国渊博文化的窗口、纽带和桥梁。
浙江省杭州市西湖区下满觉陇2-1号
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