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岗位职责
1. 负责西热及明档厨房的具体工作,严格按照酒店规章制度和操作标准保证部门运营。
2. 确保所有与客人接触的厨房团队成员能够直接为客人提供满意的服务。
3. 确保与客人和同事有良好的互动,建立良性工作关系。
4. 为确保对客服务,下属员工发生困难时应及时给予帮助
5. 为每个员工制定合理的任职期间职业规划。
6. 根据酒店经营需求不定期更新菜单,并以强劲的技术带领员工为客人提供优质的菜品。
任职要求
1. 三年以上国际品牌酒店全日制厨房或零点厨房副厨师长及以上工作经验。
2. 熟悉酒店厨房各项卫生制度,熟悉HACCP相关各项操作标准。
3. 有能够操作电脑及餐饮相关系统能力。
能够为员工培训工作相关的各项技能。
乐山安珀,生活艺术,“乐”在其中。2022年,从浪漫之都到海棠香国。法国高端酒店品牌,鼎力打造乐山首个法式艺术高端酒店。乐山安珀酒店将巴黎的奢华浪漫与乐山的市井随性完美融合。这里有最好的建筑设计的独特美学生活空间,我们致力于提供奢华风格的同时保留其温暖的灵魂,入住乐山安珀酒店的宾客,将尽可能享受一场正统的法式奢华生活体验。与此同时,乐山安珀酒店创新性的开放式艺术商业街区加法式高端酒店的商业模式,集客房、宴会、中西餐、艺术空间等功能于一身,生活与艺术的有机结合,对于乐山乃至全国,都是一种创新的商业方式和设计手段。在乐山安珀酒店之中,艺术品及艺术街区不再是陪衬式的装点,而是能够改变一座酒店的形态、功能或居住体验的媒介。我们将是优雅生活方式的传播和缔造者,无论针对的是宾客还是我们安珀家庭的每一位成员,都会相由心生,感动彼此。乐山安珀,期待将与您一起实现我们对酒店的纯真热忱!