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岗位职责:
1、根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化的饭菜,促进幼儿身体健康;
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗;
3、管理好食堂环境卫生和责任区卫生,做好消毒工作和各项工作记录;
4、努力钻研业务,提高烹调技术,米饭软硬适中,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量;
4、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,食具餐具消毒,熟食加盖,生熟分开;
5、搞好厨房的卫生清洁,保持食堂干净、整洁,每天小扫,每周大扫除;
6、注意个人卫生,定期进行体格检查;
7、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、气,爱护厨房设备;
8、遵守园区的其他相关制度,做好其他安全卫生工作;
9、管理好幼儿园后厨团队。
任职要求:
1、年龄18-50岁之间,身体健康,精力充沛;
2、有厨师岗位资格证,初中以上学历、热爱厨师工作;
3、干净整洁,维护厨房卫生和秩序;
4、会做各种家常炒菜,懂得营养搭配、菜品色鲜味俱全;
5、善于沟通、谦虚好学,能听取他人意见和建议,有团队意识和合作精神;
6、遵守幼儿园制度喜欢幼儿、为人正直、工作认真、踏实肯干、责任心强,服从领导安排;
7、服从食堂上班工作时间。
厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司服务于厦门高端国际学校,致力于以专业的服务、超一流的标准,为客户提供高品质的餐饮服务和优质的客户体验。我们的团队汇集了五星级酒店厨师、高级西点师、面点师、咖啡师,并配备专业营养师,共同助力学校师生的均衡膳食和营养健康。我们的服务对象厦门市华师希平双语学校是一所从幼儿园到高中的十五年一贯制学校,由厦门恒兴集团投资,与华东师范大学合作创办,在双方为国家培养具有家国情怀、国际视野人才的共同信念、理解与使命感中诞生。学校以“创造美好人生、托起中华希望、培育民族脊梁、书写世界精彩”为办学使命,目标是建设一所在国内具有示范引领作用、面向未来的优质双语学校。学校地处厦门岛内中心位置(吕岭路与云顶中路交叉口西南侧),毗邻忠仑公园,闹中取静、环境优美,为师生学习生活提供了便利条件。厦门恒兴集团倾资约22亿元,邀请著名设计师团队进行校园设计,在9.8万平米的土地上,建设一座总建筑面积约20万平米的高标准学校,努力打造融绿色校园、智慧校园、艺术校园、科技校园、活力校园、书香校园等特色为一体,开放、共享、多元化的校园空间和学习生活环境。