岗位职责
1、贯彻执行食品卫生法及学校食堂卫生管理细则有关规章制度;
2、负责学校食堂4D标准设立及执行;
3、对食品加工过程进行卫生检查监督或检验;
4、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录;
5、把控及检查食品质量,协助收货及验货;负责农残检测;
6、建立健全学校食堂食品安全管理档案,保存各种检查记录;
7、配合提交市场监督局所需的自查报告等资料;
8、负责食品安全相关知识培训;
岗位要求
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力;
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。6、接受早班和两头班。
厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司服务于厦门高端国际学校,致力于以专业的服务、超一流的标准,为客户提供高品质的餐饮服务和优质的客户体验。我们的团队汇集了五星级酒店厨师、高级西点师、面点师、咖啡师,并配备专业营养师,共同助力学校师生的均衡膳食和营养健康。我们的服务对象厦门市华师希平双语学校是一所从幼儿园到高中的十五年一贯制学校,由厦门恒兴集团投资,与华东师范大学合作创办,在双方为国家培养具有家国情怀、国际视野人才的共同信念、理解与使命感中诞生。学校以“创造美好人生、托起中华希望、培育民族脊梁、书写世界精彩”为办学使命,目标是建设一所在国内具有示范引领作用、面向未来的优质双语学校。学校地处厦门岛内中心位置(吕岭路与云顶中路交叉口西南侧),毗邻忠仑公园,闹中取静、环境优美,为师生学习生活提供了便利条件。厦门恒兴集团倾资约22亿元,邀请著名设计师团队进行校园设计,在9.8万平米的土地上,建设一座总建筑面积约20万平米的高标准学校,努力打造融绿色校园、智慧校园、艺术校园、科技校园、活力校园、书香校园等特色为一体,开放、共享、多元化的校园空间和学习生活环境。