• 美女多
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 领导好

【岗位职责】  
1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制等  
2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家相关法规  
3、监督食材采购、验收及库存管理，优化供应链以控制成本  
4、管理厨房团队，包括人员排班、培训及绩效考核  
5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅  

【岗位要求】  
1、具备丰富的酒店厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流程  
2、精通成本核算及厨房运营管理，能有效控制食材损耗  
3、具备较强的团队管理能力，能带领团队高效完成工作任务  
4、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关资格证书者优先  
5、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品结构

昆明居洲酒店位于昆明市官渡区螺蛳湾怡安路367号，毗邻新螺蛳湾国际商贸城。酒店集客房丶宴会丶商务餐厅丶高端宴请包间等相关配套于一体。居洲餐厅拥有29个独立包厢，包厢设置全副落地玻璃幕墙，使自然光与室内灯光艺术融合，并配备专属独立配餐间与卫生间。并且拥有5个大小不等无柱宴会厅，面积为3500余平米层高高达11米，可容纳1600人宴席就餐及2000宴会。酒店拥有200余间客房。其中160间标准间，69间大床房，商务房为主，更有亲子房，家庭房，确保您享受温馨舒适。酒店同时设有无烟客房和商务楼层，以满足商务客人的特别需求。