早餐厅面主管
4千-5千
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发布于 08-20
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昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 负责早餐厅的日常运营管理,确保早餐供应时段的各项工作有序进行。

2. 监督并指导餐面服务人员(如服务员、传菜员、清洁员)的现场操作,保障服务标准与流程执行到位。

3. 根据客流量合理调配人力,做好员工排班、考勤及基础培训,提升团队协作效率。

4. 管控早餐食材及物料的领用、使用与损耗,配合厨房及时补充菜品,控制成本。

5. 维护餐厅环境整洁、桌面及时翻台、餐具卫生达标,配合酒店食品安全检查。

6. 处理客人在早餐期间的投诉与突发问题,及时反馈至相关部门并做好记录。

7. 每日营业前后检查设备运行状态(保温台、咖啡机等),确保无异常。

8. 配合部门完成月度盘点、报表填写及其他临时交办任务。


【岗位要求】

1. 学历、年龄均不限,欢迎加入。

2. 具备主动服务意识,性格开朗、耐心细致,能适应早起工作节奏。

3. 有良好的沟通协调能力和团队合作精神,能有效引导服务员完成日常工作。

4. 具备基本应变能力,能妥善处理简单的客诉或现场突发状况。

5. 对餐饮卫生、成本控制有基础认知,愿意学习并遵守酒店各项规章制度。

6. 有酒店餐饮、咖啡厅或社会连锁餐厅工作经验者优先。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
怡安路367号
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职位联系人
周继芳
立即沟通
行政人事

周继芳 · 行政人事

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明居洲酒店位于昆明市官渡区螺蛳湾怡安路367号,毗邻新螺蛳湾国际商贸城。酒店集客房丶宴会丶商务餐厅丶高端宴请包间等相关配套于一体。居洲餐厅拥有29个独立包厢,包厢设置全副落地玻璃幕墙,使自然光与室内灯光艺术融合,并配备专属独立配餐间与卫生间。并且拥有5个大小不等无柱宴会厅,面积为3500余平米层高高达11米,可容纳1600人宴席就餐及2000宴会。酒店拥有200余间客房。其中160间标准间,69间大床房,商务房为主,更有亲子房,家庭房,确保您享受温馨舒适。酒店同时设有无烟客房和商务楼层,以满足商务客人的特别需求。
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