岗位职责:
1、协助总经理全面推动餐厅销售工作的实施;
2、及时跟进公司各项菜品销售情况,负责海鲜毛利数据分析,提高营业利润;
3、了解营业情况,打造良好的工作氛围,提升团队的凝聚力;
4、落实相关服务工作,关注客人的就餐动向,在维护现有顾客关系基础上开发新客源;
5、定期对员工进行销售服务培训,关注员工动态,带领团队有效完成工作;
岗位要求:
1、熟悉中餐粤菜海鲜,有3年以上同岗位相关工作经验,有大型社会餐饮工作经验优先考虑;
2、掌握良好的销售技能、具备良好的管理和协调能力;
3、性格热情开朗、工作主动性强,有一定的创新能力。
深圳作为一个新兴的国际化大都市,始终以开放的心态向全世界展示着自己的风采,而美食作为一个鲜明的符号,在城市的发展中扮演着重要角色。 2015年,“79号渔船海鲜快乐餐厅”在深圳诞生,一场“让世界爱上深圳味道的美食传奇”就此拉开序幕。 79号渔船是一家以大型直营海鲜连锁为主题的快乐餐厅。公司始终秉承“为客人省钱,为企业赚钱,让员工成长”的经营理念,以“新鲜、丰富、好便宜——吃海鲜就到79号渔船”为经营核心,以“青春、活力、热情、好吃、好快乐”为管理文化,力将最好的海鲜推荐给每一位顾客,将最贴心的服务和最优质的出品献给每一位顾客,赢得了广大食客的青睐和好评,已经成为深圳餐饮业耀眼的新星。 在不到五年的时间里,品牌知名度和影响力得到了稳步健康发展,先后在深圳和广州开设了十九家分店,总经营面积约5万平方米,员工人数达到2500多人,年营业收入约10亿元。先后荣获“深圳知名品牌”、“广东餐饮四十年优秀企业”、“深圳餐饮十大名店”、深圳市食品安全量化等级A级单位、大众点评“必吃榜”人气海鲜餐厅、“爱心公益餐厅”、饭店业金鼎奖杰出餐饮品牌企业和餐饮业优秀品牌等荣誉。