【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

希尔顿惠庭是希尔顿旗下中高端旅居酒店品牌，品牌成立于 2009 年，品牌自成立以来受市场消费者欢迎且屡获殊荣，截至于 2021 年 6 月，全球拥有超过 1000 家的酒店规模，是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。希尔顿惠庭是一个充满活力和智趣的旅居酒店品牌，惠庭的品牌精髓也是其品牌口号：Free to be you，意为希尔顿惠庭是客人在旅行中的第二个家“Home2”，让宾客感受到自在轻松的旅居出行体验，尤其是让居住时间较长的宾客感觉像在家一样舒适自在、随心所行，更能助力他们为周围的社会带去积极影响。“真我相待，贴心不扰”的服务，我们鼓励酒店员工、旅者们以及社区之间真挚而赋有活力的互动。我们认真对待自己的工作但从不喧宾夺主。从而让我们的客人感到自由和放松，就像在他们自己的家里一样。