招聘Assistant Restaurant Manager 全日餐厅副经理_青岛福楼安可傲途格精选(万豪国际酒店集团)招聘信息-最佳东方

岗位职责
有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
5、亲自迎送80%以上的客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
7、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
9、特别活动的概念管理工作。
10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
11、对竞争对手进行分析。
12、创造良好的公众宣传机会。
13、管理顾客数据库并有效的加以使用。
14、推销酒店的设施。
15、积极的实行节约成本的方法。
16、尽可能再利用能源。
17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。
18、管理工资和饮料成本。
19、进行预测工作。
20、有效的控制存货。
21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
23、和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位要求
1、大专以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业。
2、工作经验3年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力；解决问题，推理，号召，组织和培训能力；具有良好的写作技能；具有领导能力。
4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

Autograph Collection Hotels傲途格精选酒店 Exactly like nothing else“全然 ▪ 无双” 做为万豪国际旗下“臻选典藏”系列中年轻品牌，傲途格精选酒店从别具一格到卓著豪华，雅致设计为您带来非凡体验。傲途格精选酒店倡导原创，追求个性，每间“全然 ▪ 无双”的傲途格精选酒店均质量卓越、特立独行，打造超群的体验，体现着创办人别具特色的个人愿景。 Autograph Collection Hotels celebrates individuality by curating one-of-a-kind travel experiences at over 200 upper- upscale to luxury lifestyle hotels found in the world’s most desirable destinations. Exactly like nothing else, Autograph Collection properties are hand-selected for their rich character and uncommon details. At Autograph Collection, we celebrate individuality and stand against “one-size-fits all.” Hotels are selected that offer unique perspectives on design, craft and hospitality. To deliver on-branded hotels, Autograph Collection hotels are tasked to exemplify and bring to life four distinct brand principles Product of Vision, Heartfelt Design, Dedication to Craft and a Sense of Place. For travelers who approach life like a Master Class, Autograph Collection Hotels delivers rich moments, exactly like nothing else, that leave a lasting imprint; targeting a consumer that seeks unique travel experiences to add to their personal narrative.