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岗位职责
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
1、从事有两年厨师工作经验优先
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
Eun物格2019 年成立于深圳,“物格”起名源自《礼记 大学》八目提出“欲诚其意者,先致其知;致知在格物。 物格而后知至,知至而后意诚”。以此探索最本质的咖啡与美食,竭力还原每一颗咖啡豆和每一款食材最本真的美好。公司文化核心“知行合一、彼此成就、爱人如己”。公司价值观“一切以客户为中心、一切以伙伴为中心!”Eun物格励志承载一间有温度的精品咖啡“殿”。