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岗位职责:1、负责厨房生产指挥工作;2、协调与各班组之间的联系,指挥和组织后厨工作,保障每天饭堂供餐准时;3、负责确定菜肴名称、主料、配料、调料的分量以及烹饪方法;4、有一定的研发新菜品的经验。招聘要求:1、3年以上相关工作经验;2、工作积极、责任心强,做事认真,吃苦耐劳并能承受一定工作压力;3、拥有良好的烹饪技术,具有一定的食品营养学、厨房设备基础和开发新菜品的经验。