粤菜行政总厨
10万以上
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发布于 12-23
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

备注:接受常驻海外(东南亚区域)

要求:粤菜出身,有四星、五星级酒店总厨背景

1、根据公司战略整在经营方向,制定厨房规划方案和预算,并负责对下属厨房的运营实施监督管理;
2、根据公司的标准和要求,制定培训计划,对下属厨房的厨师进行产品技术培训、制作规程培训以及食品卫生安全和成本控制培训;
3、根据需要,负责公司菜品创新工作,以及对外交流与合作;
4、负责公司厨房的全面管理工作,包括食品原材料采购成本控制、食品原材料验收入库、食品烹饪精心烹饪、食品卫生安全和质量把控、厨房人员管理等;
5、确保按时、保质、保量完成供餐任务,以及设备的正确使用及维护。

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--其他
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 为餐饮,酒店,休闲娱乐企业提供数字营销、广告策划、活动策划、服务管理等一站式解决方案与技术支持
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