1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与西餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查报西餐厅经理批准执行。所属员工的各项工作。
6.定期听取员工的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐厅经理批准执行。
8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和员工过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向西餐厅经理述职,及时解决下级工作争议
酒店群由广州白云国际会议中心越秀万豪酒店、广州白云国际会议中心越秀福朋喜来登酒店、广州白云国际会议中心越秀源宿酒店及会议中心组成。拥有1601间客房及近10个餐饮设施,同时还拥有一个近3000平的会议中心。酒店群位于广州白云新城核心区域,地铁二号线白云文化广场站直达酒店,毗邻广东画院、广州城市规划展览中心、广州白云国际会议中心、广州体育馆及广州市儿童公园。举步可至多家高级时尚的购物中心,电影院和甲级写字楼,临近白云山及云溪生态公园。优越的地理位置,驱车至广州白云国际机场仅30分钟、20分钟到达珠江新城,25分钟抵达琶洲国际会展中心。