中餐厅主管
4千-5.5千
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发布于 2023-04-02
中餐厅主管
4千-5.5千
重庆 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述


一、岗位职责:

1、完成餐厅的运行,不断提高员工和客人的满意度,最大的完成销售目标。

2、负责日常的餐厅运行,注重服务程序和产品质量。

3、监督餐厅的服务,同时把服务标准,产品质量, 员工仪容仪表都符合酒店的规章制度政策。

4、 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。

5、向管理层提供有关客人的满意情况及竞争活动,并负责每月餐饮部的报告。

6、每月对所有的设备,家具,和固定资产作保养检查,并向相关部门报告需注意的地方。

7、观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。

8、在开餐时间负责督导,巡查工作,亲自迎送餐厅重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。


二、任职要求:

1、大专及以上学历,旅游、空乘、酒店管理相关专业,优秀者可适当放宽。

2、掌握餐饮服务管理、食品营养、财务管理、市场营销和成本管理知识。

3、熟悉食品卫生法等相关法律法规,了解烹饪技术和设施设备维护管理知识。

4、熟练掌握餐饮SOP、规章制度 。

5、2年以上餐饮相关岗位工作经验,一年以上同岗经验。


其他要求
年龄要求:22-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市渝北区龙兴镇卓越路21-2
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职位联系人
韩威
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       两江明月湖未来酒店位于重庆两江协同创新区,隶属于重庆两江协同创新区建设投资发展有限公司,毗邻风景秀美的明月湖畔及4A级旅游景区—两江国际影视城和重庆际华园,是以绝美的湖景、园景、山景与先进的酒店智能化系统相结合的人文智慧酒店典范。        已于2022年1月份正式运营,定位为政商接待、精品休闲生活方式、湖滨度假酒店,客户群体主要为高端政商重要接待、城市微度假、亲子游等。       酒店总建筑面积约21,507m²,设有181间园景/湖景/山景客房,揽景阳台远眺明月山、明月湖,即可享受山水田园般的湖景、山景与园景。智能化“小度”充分融入,让您全程掌控,尽享智慧酒店带给您的惊喜,并辅以原木色家具及高级亲肤床品、智能卫浴,让每间房充满智慧、高级而舒适的科技体验感…       酒店设有景色怡然的山海中餐厅包房、全日制餐厅、会议室、茶室、多功能厅、健身房、酒吧及户外休闲烧烤区、户外草坪婚礼区。       酒店以当代“山水都市、智慧生活”的设计理念融合阿里云智能运营系统,将给您带来充满时尚与科技感并存的极致体验;在服务上,酒店倡导“主动预约式服务 ”,集中体现热忱、超前、个性和效率,在传统酒店的西方服务理念基础上融入更多的东方人文色彩,让顾客感受到的不仅是一个高品质的酒店,更有文化和精神上的体验。       这里有旖旎风景,鱼跃水面、虫落湖心;       这里有未来生活,舒适便捷、低碳智能;       这里有一段奇妙的旅程(大师级裸眼3D图绘),这里有隐藏在繁华深处的静水清音;       让我们,把时光浪费在那些美好的事物中。
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