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一、岗位职责
1、对运营总监负责,达成餐厅经营、利润指标和服务管理质量,规范服务标准和流程,为客人提供优质高效服务;
2、检查管理负责餐厅的家俬用品等设备物资的摆设管理,做到帐物相符,保持整齐、美观、完好;
3、熟悉酒店经营政策、餐食饮品、营销活动,协助行政总厨开发、设计菜单;
4、融洽客情关系,带领部门员工完成餐饮部的接待和各商业点的接待、讲解、宣传等工作;
5、负责部门安全消防管理工作、协调部门间的沟通、员工教育培训等相关工作,创造阳光、和谐的工作环境;
6、完成酒店临时性接待及其他相关工作。
二、任职要求
1、大专及以上文化程度,身体健康、开朗乐观;
2、5年以上酒店行业工作经验,3年中西餐、茶楼同岗位工作经验;
3、精通餐饮业务知识,熟练掌握餐饮消耗率、成本核算、各项服务技能和操作技巧;
4、优秀的表达沟通、组织协调、应变能力;善于调动部门员工的积极性。
三、备注
1、享受国企完善的福利待遇,月休6天,免费食宿,入职五险一金
2、工作地址:重庆市两江新区龙兴镇卓越路21-2明月湖未来酒店
3、联系人:胡老师 18183139885
4、Email:348767270@qq.com
两江明月湖未来酒店位于重庆两江协同创新区,隶属于重庆两江协同创新区建设投资发展有限公司,毗邻风景秀美的明月湖畔及4A级旅游景区—两江国际影视城和重庆际华园,是以绝美的湖景、园景、山景与先进的酒店智能化系统相结合的人文智慧酒店典范。 已于2022年1月份正式运营,定位为政商接待、精品休闲生活方式、湖滨度假酒店,客户群体主要为高端政商重要接待、城市微度假、亲子游等。 酒店总建筑面积约21,507m²,设有181间园景/湖景/山景客房,揽景阳台远眺明月山、明月湖,即可享受山水田园般的湖景、山景与园景。智能化“小度”充分融入,让您全程掌控,尽享智慧酒店带给您的惊喜,并辅以原木色家具及高级亲肤床品、智能卫浴,让每间房充满智慧、高级而舒适的科技体验感… 酒店设有景色怡然的山海中餐厅包房、全日制餐厅、会议室、茶室、多功能厅、健身房、酒吧及户外休闲烧烤区、户外草坪婚礼区。 酒店以当代“山水都市、智慧生活”的设计理念融合阿里云智能运营系统,将给您带来充满时尚与科技感并存的极致体验;在服务上,酒店倡导“主动预约式服务 ”,集中体现热忱、超前、个性和效率,在传统酒店的西方服务理念基础上融入更多的东方人文色彩,让顾客感受到的不仅是一个高品质的酒店,更有文化和精神上的体验。 这里有旖旎风景,鱼跃水面、虫落湖心; 这里有未来生活,舒适便捷、低碳智能; 这里有一段奇妙的旅程(大师级裸眼3D图绘),这里有隐藏在繁华深处的静水清音; 让我们,把时光浪费在那些美好的事物中。