【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。【岗位要求】
1、具有财务专业学历或会计师资格;具有本岗工作经验,成本核算岗位工作经验。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。工作时间:
工作日9:00-17:30,午休,月休8天,国家法定节假日。
单位福利:
五险一金、绩效奖金、年度双薪、包吃包住、带薪年假、生日礼金、节日福利。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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两江明月湖未来酒店位于重庆两江协同创新区,隶属于重庆两江协同创新区建设投资发展有限公司,毗邻风景秀美的明月湖畔及4A级旅游景区—两江国际影视城和重庆际华园,是以绝美的湖景、园景、山景与先进的酒店智能化系统相结合的人文智慧酒店典范。 已于2022年1月份正式运营,定位为政商接待、精品休闲生活方式、湖滨度假酒店,客户群体主要为高端政商重要接待、城市微度假、亲子游等。 酒店总建筑面积约21,507m²,设有181间园景/湖景/山景客房,揽景阳台远眺明月山、明月湖,即可享受山水田园般的湖景、山景与园景。智能化“小度”充分融入,让您全程掌控,尽享智慧酒店带给您的惊喜,并辅以原木色家具及高级亲肤床品、智能卫浴,让每间房充满智慧、高级而舒适的科技体验感… 酒店设有景色怡然的山海中餐厅包房、全日制餐厅、会议室、茶室、多功能厅、健身房、酒吧及户外休闲烧烤区、户外草坪婚礼区。 酒店以当代“山水都市、智慧生活”的设计理念融合阿里云智能运营系统,将给您带来充满时尚与科技感并存的极致体验;在服务上,酒店倡导“主动预约式服务 ”,集中体现热忱、超前、个性和效率,在传统酒店的西方服务理念基础上融入更多的东方人文色彩,让顾客感受到的不仅是一个高品质的酒店,更有文化和精神上的体验。 这里有旖旎风景,鱼跃水面、虫落湖心; 这里有未来生活,舒适便捷、低碳智能; 这里有一段奇妙的旅程(大师级裸眼3D图绘),这里有隐藏在繁华深处的静水清音; 让我们,把时光浪费在那些美好的事物中。