一、岗位职责
1、监督酒店早餐厅的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品,并确保达到行业及卫生相关要求。
4、检查所有食品的准备情况,并确保味、型、器等达标。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜;7、完成上级交代的其他工作。
二、任职要求
1、高中及以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,高星级酒店同岗位工作经验优先。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。5、本岗位入职前需试菜,达到要求后方可上岗。
三、备注
1、享受国企完善的福利待遇,月休6天,免费食宿,入职五险一金
2、工作地址:重庆市两江新区龙兴镇卓越路21-2明月湖未来酒店
3、联系人:幸老师 18523787731
4、Email:xingml@cqljfuturehotel.com
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
两江明月湖未来酒店位于重庆两江协同创新区,隶属于重庆两江协同创新区建设投资发展有限公司,毗邻风景秀美的明月湖畔及4A级旅游景区—两江国际影视城和重庆际华园,是以绝美的湖景、园景、山景与先进的酒店智能化系统相结合的人文智慧酒店典范。 已于2022年1月份正式运营,定位为政商接待、精品休闲生活方式、湖滨度假酒店,客户群体主要为高端政商重要接待、城市微度假、亲子游等。 酒店总建筑面积约21,507m²,设有181间园景/湖景/山景客房,揽景阳台远眺明月山、明月湖,即可享受山水田园般的湖景、山景与园景。智能化“小度”充分融入,让您全程掌控,尽享智慧酒店带给您的惊喜,并辅以原木色家具及高级亲肤床品、智能卫浴,让每间房充满智慧、高级而舒适的科技体验感… 酒店设有景色怡然的山海中餐厅包房、全日制餐厅、会议室、茶室、多功能厅、健身房、酒吧及户外休闲烧烤区、户外草坪婚礼区。 酒店以当代“山水都市、智慧生活”的设计理念融合阿里云智能运营系统,将给您带来充满时尚与科技感并存的极致体验;在服务上,酒店倡导“主动预约式服务 ”,集中体现热忱、超前、个性和效率,在传统酒店的西方服务理念基础上融入更多的东方人文色彩,让顾客感受到的不仅是一个高品质的酒店,更有文化和精神上的体验。 这里有旖旎风景,鱼跃水面、虫落湖心; 这里有未来生活,舒适便捷、低碳智能; 这里有一段奇妙的旅程(大师级裸眼3D图绘),这里有隐藏在繁华深处的静水清音; 让我们,把时光浪费在那些美好的事物中。