1.按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务,尽可能在预算范围内做到节支降耗。2.做好采购的预测工作,根据酒店经营情况,合理进行预先采购。3.控制好物资批量进购,避开由于市场不稳定所带来的风险。4.直接对分管领导、饭店负责,全面主持采购部工作,确保各项任务的顺利完成。5.审核年度采购计划、采购项目,审查各部门领用物资数量,合理控制,减少损耗。
1.按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务,尽可能在预算范围内做到节支降耗。
2.做好采购的预测工作,根据酒店经营情况,合理进行预先采购。
3.控制好物资批量进购,避开由于市场不稳定所带来的风险。
4.直接对分管领导、饭店负责,全面主持采购部工作,确保各项任务的顺利完成。
5.审核年度采购计划、采购项目,审查各部门领用物资数量,合理控制,减少损耗。
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