一、大堂吧吧员/酒水服务员
1、熟悉酒水和饮料菜单内容,能够详细介绍给客人,适当提供建议;
2、确保完全了解酒水饮料,完成推销;
4、注意听取宾客意见,及时反馈;
5、完成领导分配的工作,在繁忙时迅速完成;
6、良好的团队合作能力。
二、餐厅服务员
1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、根据标准的手册来完成服务工作。
6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
三、行李员
1、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录。
2、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;
3、做好行李服务设备的清洁工作;
4、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务;
5、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通;
6、准确回答客人的询问,主动做好服务工作;
7、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料;
8、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求;
9、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;
10、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。
四、前台接待员
1、为客人办理入住和退房
2、确保将每位到店客人的身份证明扫描到系统并上传
3、处理外币兑换现金和信用卡押金
4、掌握纸质和电子发票的开具要领为客人开具各类发票
5、为预抵散客和团队分房