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【岗位职责】  
1、负责酒店日常成本核算与控制，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析和监控；  
2、定期编制成本报表，分析成本差异并提出优化建议，协助管理层制定成本控制策略；  
3、监督采购流程，审核采购订单及供应商报价，确保采购成本合理；  
4、与财务、仓储、厨房等部门协作，确保成本数据的准确性和及时性；  
5、参与库存管理，定期盘点并分析库存损耗，提出改进措施；  
6、协助制定年度成本预算，并跟踪预算执行情况；  
7、完成上级交办的其他与成本管理相关的工作。  

【岗位要求】  
1、熟悉酒店行业成本管理流程，具备成本核算、分析及控制能力；  
2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理和分析能力；  
3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与协调能力；  
4、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境；  
5、有酒店或餐饮行业成本管理经验者优先。

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