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GENTLE L, 字母L取创始人Léon LI的首字母，而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感：在追求快速迭代，效率至上的现代社会，寻一方私密自在之处，悠然落座，带着法式优雅与仪式感，享用高级法餐的雅致之味，并心怀不时不食的食训，舌尖流淌出一首对法式风味的赞颂，心则荡漾在小众佳酿里，摆渡至未曾抵达的感官深处。
旅法十五年，求学于斯，创业于斯，成功横跨多个产业领域后，Léon出于对美食的热爱，将法国第一高端餐饮品牌雷诺特带至大中华地区，影响极为深远。
自此与法国顶尖美食圈交汇，巴黎各米其林三星餐厅之旅更成为常态，法国众多顶尖大师亦成为他的良师益友。体会到了卓越的法式烹饪在舌尖上弦动后，很难不让他萌生将这优雅的法式生活艺术引入国内，并落地的念头。
优雅之间自惺惺相惜，堪称华人之光的前米其林三星主厨Alan YU，同为前米其林三星的侍酒师总监Michael Zhang，成功创立多个当红餐饮品牌的挚友吴丹妍，斩获众多国际知名奖项的室内设计师谢培河，皆应约而至，一起将彼此行业的灼灼星光，交融成未来可期的美食星河。
深南大道1003号大中华希尔顿酒店2楼GENTLE L by AlanYU 
餐饮业--西式餐饮
50-99人
私营．民营企业
Anna Wang
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