岗位职责
1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生；
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销；
3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍；
4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜；
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味；
6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。

岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训；
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况；
3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力；
4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

**小灶饭店企业简介**  小灶饭店是一家专注于中式餐饮的中小型企业，致力于为消费者提供高品质、高性价比的家常菜品及特色地方美食。公司以“匠心烹饪、用心服务”为核心理念，通过标准化的食材采购、菜品研发和门店管理，确保出品稳定、口味地道，满足不同消费群体的需求。