【岗位职责】
1、负责西式面点的制作,包括但不限于面包、蛋糕、甜点等各类西式点心;
2、根据酒店需求,研发创新西式面点品种,提升产品竞争力;
3、严格按照食品安全标准操作,确保面点制作过程的卫生与安全;
4、负责面点原材料的验收、储存及使用管理,确保食材新鲜、优质;
5、定期检查厨房设备,确保其正常运行,并做好日常维护;
6、协助厨房其他岗位工作,确保整体出品效率与质量;
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、热爱面点制作,具备一定的西式面点制作基础,有相关经验者优先;
2、熟悉西式面点的制作工艺及流程,能够独立完成常见西式点心的制作;
3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范;
4、工作细致认真,责任心强,能够适应酒店行业的工作节奏;
5、具备团队合作精神,能够与同事良好沟通协作;
6、欢迎对西式面点制作有热情的新人加入。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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自贡建国饭店位于自贡市大安区经济开发区的核心区域,毗邻闻名遐迩的恐龙化石自然遗产基地及中华彩灯大世界。由自贡市城市建设投资开发集团有限公司投资兴建,北京首旅建国酒店管理有限公司全权委托管理。 饭店拥有549间舒适客房及套房,在建筑设计上巧妙的融合了现代时尚元素和庭院、另外还有55英寸液晶电视和高速无线网络连接。 建国饭店配有11间包房的中餐厅,可容纳200余人用餐的全日餐厅以及500人的自助餐厅,将为宾客带来融汇本地风味与国际美食的餐饮体验,同时酒店设有超过800平方米的宴会活动空间,超过980平米的报告厅,不论是商务会议、宴会,都可轻松承办。还有观影、党史陈列馆、健身中心、游泳池、篮球馆、等康乐功能特色精华。