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岗位职责:
按照上级要求开始和结束一天的营运。
2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
4、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
5、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
6、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
7、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
9、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
10、确保服务的食品和饮料有质量保证。
11、确保完成每天基本的工作。
12、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
13、理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。14、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
岗位要求:
1、社会餐厅或者五星级以上酒店西餐厅主管经验优先
2、不低于同岗位工作经验3年;
3、可以使用英语为交流语言;
4、良好的运营和管理技能;
5、良好的仪容仪表。
杭州西湖国际高尔夫乡村俱乐部位于之江国际旅游度假区内,占地4000亩,投资数亿元,公司于1994年成立,1997年正式运营,是浙江省内第一座配套完善,具有国际化标准的综合性现代高尔夫度假中心。球会现有会员600人以上,年打球人数超过40000人,是目前省内会员最多,客流最大的球场。