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岗位职责:
1、在厨师长安排下,熟悉和掌握各种菜品的加工制作,要求色、香、味、形符合质量标准;
2、根据就餐情况,按要求、比例配制食品,控制食品成本;
3、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗;
4、严格执行《食品卫生法》,做好食堂卫生,保证无过期变质食品;
5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,做好餐前餐后各项工作。岗位要求:
1、社会餐饮从业经验;
2、为人正直,有责任心,身体健康,作风正派;
3、沟通协调能力强,服从安排。
杭州西湖国际高尔夫乡村俱乐部位于之江国际旅游度假区内,占地4000亩,投资数亿元,公司于1994年成立,1997年正式运营,是浙江省内第一座配套完善,具有国际化标准的综合性现代高尔夫度假中心。球会现有会员600人以上,年打球人数超过40000人,是目前省内会员最多,客流最大的球场。