1.做好餐厅的日常管理工作以及餐厅各项管理工作计划推进:
2.负责餐饮部厅面员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3.制定并实施餐厅的工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制:
4.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮搋服喀务质量:
5.做好与其他部门之间的沟通、协调和配合工作。
6.检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点;
7.协同厨房做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广。8.负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作,按照客需及时进行调整改进:
9.执行酒店总经理工作指令,及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结;10.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
11.完成上级交办的其他事务,对工作结果承担相应责任。
象山半边山观堂是由宁波城投旗下的宁波半边山投资有限公司开发建设的高端度假酒店,总投资约2.2亿元。酒店位于宁波象山石浦半边山旅游度假区,东临鹤头沙滩,北接亚运沙滩排球运动馆,建筑面积约1.4万平方米。 酒店拥有126间各式客房,包含13间独具特色的海洋主题亲子房。配备全日餐厅、中餐包厢、海鲜面馆、茶室,以及500平米宴会厅和不同规格的会议室。酒店后花园—四季百草园,占地面积122亩,可为宾客提供以绿色、生态和野趣为主题的多种体验活动。 此外,健身房、酒吧、烘焙教室、儿童绘本室、停车场等配套设施齐全。伴您观山听海,让您远离城市喧嚣,尽享沉浸式人文旅行体验。观景、观心、观未来,看见一个更充盈的自己,度过一段美好休闲时光。