• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物

岗位职责：
1、根据公司下达的经营目标，制定营业计划并实施完成；
2、利用网络自媒体营销工具，进行引流，建立客户群，并做好维护工作，尤其是大客户。
3、监督门店日常工作，检查门店服务态度、岗位流程、厨房出品质量及各项规章制度，严格贯彻执行公司制定的出品标准、卫生标准，发现问题及时纠正和处理；
4、控制门店各类品项产品出货标准，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利；
5、做好设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好状态，得到合理使用，加强管理；
6、做好清洁和安全工作，检查个人、操作、环境等方面的卫生，贯彻执行饮食卫生制度，开展经常性安全保卫、防火教育，确保门店、厨房、库房的安全；
7、听取前厅主管、领班厨房领班工作报告，详细掌握门店人员配置要求，了解人均消费，销售收入等各项门店指标，并分析发展趋势，及时提出改进措施与建议；
8、协调门店各部门工作正常运行，每天开展例会，定期开门店工作会议并做记录，总结并安排店面工作：
9、积极办理与政府机关各项职能工作，沟通协调并保持良好关系，严格执行相关法律法规，积极办理、督促检查各项证照手续及员工健康证是否有效齐备；
10、参与厨房验货、了解自购菜品情况；制定报货单据并签字审核，确保合理库存；
11、制定培训计划并组织实施、定期与厨师长进行菜品培训，保持良好的沟通合作关系；
12、每周定期组织前后厅员工基础培训，（规章制度的执行、操作标准的统一、服务态度的提高等多种培训），真正做到员工服务意识的转变、服务水平的提高，为顾客提供满意的服务；
13、总经理临时交办的各项事宜。
 
任职资格：
1、具有三年以上餐饮管理从业经验；
2、具有出众的管理才能和敏锐的眼光；
3、具备优秀的沟通能力和团队合作精神，组建和培训团队经验丰富，既往销售业绩良好；
4、具备较强的时间管理能力和工作管理能力；

    澳门豆捞总部位于浙江省杭州市萧山区金城路628号心意广场，成立于1998年10月，是一家以经营连锁餐饮及娱乐为主的大型集团公司，下属机构有200余家澳门豆捞连锁餐饮精品、中餐精品（北京金鹰汇馆、郑州凯旋门大酒店）、及澳门豆捞休闲会所等。集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行全面指导和专业策划。“豆捞”的意思并非字面上的豆制品，而是蕴涵着大家一起都来捞，捞财捞宝捞运道，象征着吉祥如意招财进宝。澳门豆捞秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。    澳门豆捞越城店是绍兴地区一位授权门店，秉承澳门豆捞“为家人做健康火锅”的理念，以优质的服务、高品质的海鲜吸引大批美食爱好者前来品鉴。