岗位职责
1、协助所有餐食的准备工作,并作好本职工作。
2、确保食品的清洁、新鲜。
3、检查菜单与配料是否相符。
4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、协助清洗厨房用具及其它设备。
6、确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、了解食品卫生法;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4、有一定的文字语言表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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河南民航食品有限公司(以下简称食品公司)是河南省机场集团有限公司全资控股企业,属食品制造行业,成立于1998年7月,其前身是中国民航河南省局配餐部,自1986年开始经营,至今已有36年的配餐历史。公司现下设六大部门,主要经营航空食品、中西式精品快餐、套餐、各类西式糕点、卤味。目前为中外40余家航空公司配餐,日均保障航班架次150余班,日均配餐量达9500余份,郑州机场配餐业务市场占有率79%;2016年底,公司借助河南省机场集团有限公司与郑州铁路局开展空铁联运战略合作的契机,积极与郑州铁路局对接,开展高铁餐合作,2017年1月1日,正式开始为从郑州出发的部分高铁列车配送餐食,优质的服务、精美的餐食,受到了社会各界的广泛赞誉和好评。