• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 免费工作餐
• 定期体检
• 意外险

【岗位职责】
1、参与酒店筹建时期，各餐饮营业点位设计、把控装修对后期营业的影响，前期考虑厨房装修及配套设置对餐厅营业区域的影响。 了解市场行情，对餐厅营收、餐厅人员配比、营业方案做出计划。
2、熟悉万豪集团餐饮标准，有奢华酒店或者万豪酒店筹备经验，并将酒店前期筹备中各项标准进行落实，保证餐饮符合万豪集团审计标准。协助总经理对酒店餐饮进行筹备工作。
3、参与准备部门年度预算与财务计划，监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。
4、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
8、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应，确保宾客感到非常满意。
9、为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。
10、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
11、 负责团队建设与管理，组织实施员工培训、绩效评估与职业发展规划，持续提升团队服务水平与专业素养

【岗位要求】
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历，4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
6、必须掌握本地语言，良好的中英文口头及书面沟通能力；

绿岩文旅成立于2022年5月，注册于重庆渝中区，为新加坡外商投资企业，控股股东ROYAL EMERALD REALTY PTE.LTD.持股。本项目源自解放碑核心商圈的原解放碑洲际酒店，与WFC遥街对望，占据绝版地段。作为城市地标级酒店，承载着无数人的城市记忆与商旅情怀。其坐拥 398 间优质客房基底，地理位置得天独厚，客流与配套资源优势显著。我司成功竞得该核心资产后，重磅引入万豪集团旗下顶奢品牌进行全面焕新。目前项目正处于高标准设计改造阶段，将融合国际顶奢服务理念与在地文化特色，打造集高端住宿、精致餐饮、商务会务于一体的城市高端旅居新标杆。我们诚邀怀揣匠心与梦想的行业精英加入，共赴这场城市地标升级之旅，携手铸就高端酒店新典范，共创职业发展新高度！